Menú Bark & tug
¡Vas a comer Delicioso!
Snaks
Para botanear o mientras decides qué pedir de plato fuerte
Pulled Pork Fries
Carne de Pulled Pork colocada sobre una cama de papas a la francesa. Cubiertos con el delicioso queso de nuestro Mac & Cheese
Grande
$255
Chico
$169
Nachos BBQ
Totopos de maíz sobre una base de frijoles barbecue. Además una mezcla de carnes Bark & Tug, queso de nuestro Mac & Cheese y un topping de pico de gallo
Grande
$235
Chico
$149
Picante
Incluir Picante en el pico de gallo
Sin Picante en el pico de gallo
Picante aparte
Papas a la Francesa (500grs)
Crujientes y deliciosas
Orden completa (500grs)
$129
Media orden (250grs)
$79
Guacamole
Perfecto como aperitivo o acompañamiento para tus platos favoritos
$85
Chilaquiles Texanos
Totopos cubiertos con salsa verde y Pulled Pork. Adherezados con crema, queso y cebolla morada y acompañados de frijoles BBQ
solos
$139
Con 2 huevos estrellados
$165
Con 2 huevos revueltos
$165
Barbecue Texano desde el Ahumador
Preparadas al tradicional estilo Texano. Ahumadas por horas para que disfrutes todo el sabor y consistencia que da como resultado
St Louis Ribs (400grs)
Tiernas costillas ahumadas por más de 5 horas, preparadas con el rub de la casa
$284
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Media orden de St Louis Ribs (200grs)
Tiernas costillas ahumadas por más de 5 horas, preparadas con el rub de la casa
$169
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35Pulled Pork (250grs)
Espaldilla de cerdo sazonada y ahumada por más de 12 horas. Suave y Deliciosa!!!
$189
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Media orden de Pulled Pork (125 grs)
Espaldilla de cerdo sazonada y ahumada por más de 12 horas. Suave y Deliciosa!!!
$109
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35Brisket (250 grs)
Pecho de res preparado tradicionalmente. Ahumado por más de 12 horas para obtener una carne jugosa típica del barbecue
$265
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Pollo (pierna y muslo)
Ahumado por 4 horas. Carne suave que conjuga el sabor del humo y el barbecue
$125
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Paquetes
Para disfrutar acompañado de los que más quieres!!!
Individual
100gr de costilla y 100gr de Pulled pork y 100grs de Brisket + 2 sides individuales a elegir
$299
Selecciona tus complementos
Frijoles BBQ
Papas B&T
Coleslaw
Pareja (2 personas)
250gr de costilla y 200gr de Pulled pork y 200grs de Brisket + 4 sides individuales o 2 de medio litro a elegir
$609
Selecciona tus complementos
Frijoles BBQ
Papas B&T
Coleslaw
Familia (4 personas)
600gr de costilla, 250gr de Brisket, 250gr de Pulled Pork y una pieza de Pollo (pierna y muslo) + 4 complementos de medio litro o 2 de litro a elegir
$1,180
Selecciona tus complementos
Frijoles BBQ
Papas B&T
Coleslaw
Pa la Banda (8 personas)
1,200gr de costilla y 500gr de Pulled pork y 500gr de Brisket + 2 piezas de pollo (pierna y muslo c/u) + 4 sides litro
$2,230
Selecciona tus complementos
Frijoles BBQ
Papas B&T
Coleslaw
Sándwiches
Deliciosos emparedados con nuestros bollos artesanales y 200grs de la carne de tu elección.
Pollo
$149
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Pulled Pork
$149
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Costilla
$179
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Brisket
$190
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Fifty - Fifty
Pulled Pork + Brisket
$175
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Betoño
Creación especial de nuestro Pit Master. Mezcla de Pulled Pork, Brisket y Costilla
$180
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Sliders
Mini sándwiches con carne ahumada y pan suave. Perfectos para los peques de la casa o para armar tu combo con 2–3 piezas y compartir. Tamaño mini, sabor gigante
Slider de Pollo
Sándwich en pan pequeño con carne de Pollo Ahumado y quedo derretido
$89
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35Slider de Pulled Pork
Sándwich en pan pequeño con carne de Pollo Ahumado y quedo derretido
$89
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35Slider de Costilla
Sándwich en pan pequeño con carne de Pollo Ahumado y quedo derretido
$99
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35Slider de Brisket
Sándwich en pan pequeño con carne de Pollo Ahumado y quedo derretido
$99
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Brisket Burguers
100% Carne de Brisket, molido fresco y cocinado a la plancha para máximo jugo y sabor (No ahumado). En pan artesanal. Elige la que más te guste o pruébalas todas!
Hamburguesa clásica
Jugosa carne de brisket de 200 g con queso cheddar fundido, fresca lechuga, jitomate y cebolla en pan brioche dorado.
$149
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Hamburguesa Texana
Carne a la plancha (Brisket 200grs) cubierta de queso gouda, tocino grueso y crujiente, cebolla caramelizada y un toque de salsa BBQ.
$155
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Hamburguesa Mexicana
Jugosa carne de Brisket (200grs) con queso gouda fundido, cremoso guacamole, y cebolla morada para un toque muy mexicano.
$169
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Hamburguesa Suiza
200grs de Brisket a la plancha con queso derretido, champiñones salteados en mantequilla y un toque de ajo.
$145
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Tender Burguer
200grs de tenders de pollo recién fritos. Acompañados de lechuga, jitomate y cebolla morada en pan brioche.
$165
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Bacon Jam Burguer
200grs de Brisket a la plancha con queso derretido, nuestro aderezo de la casa y una irresistible mermelada de tocino con un toque ahumado
$155
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Burritos
Elige tu burrito con la carne y el estilo de tu preferencia. !Ahora con más carne, 150grs de sabor para tu antojo!
Pulled Pork Burrito
Elige el burrito de tu preferencia con carne Pulled Pork y la combinación de ingredientes que más te guste!
$149
Elige el tipo de burrito
Texas Style (Frijoles BBQ, Pico de gallo
Coleslaw (Coleslaw, Frijoles BBQ y Queso
Brunch (Huevo, Frijoles BBQ y Queso)
Brisket Burrito
Elige cualquiera de las variedades pero pídelo con Brisket. Un upgrade para tu Burrito!
$195
Elige el tipo de burrito
Texas Style (Frijoles BBQ, Pico de gallo
Coleslaw (Coleslaw, Frijoles BBQ y Queso
Brunch (Huevo, Frijoles BBQ y Queso)
Tacos
Tacos de Brisket
Orden de 3 tacos con guacamole
$179
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Tacos de Pulled Pork
Orden de 3 tacos con guacamole
$135
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Tacos de Costilla
Orden de 3 tacos con guacamole
$185
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Alitas & Tenders
Alitas Ahumadas (6 Piezas)
Suaves y deliciosas. Ahumadas con leña de encino. Cubiertas con tu salsa favorita (BBQ habanero, Buffalo, Lemon Pepper o BBQ Honey)
$125
Elige hasta 2 salsas para tus alitas
BBQ Honey
Lemon Pepper
AjoParmesano
Alitas Ahumadas (12 Piezas)
Suaves y deliciosas. Ahumadas con leña de encino. Cubiertas con tu salsa favorita (BBQ habanero, Buffalo, Lemon Pepper o BBQ Honey)
$239
Elige hasta 4 salsas para tus alitas
BBQ Honey
Lemon Pepper
AjoParmesano
Alitas Ahumadas (18 Piezas)
Suaves y deliciosas. Ahumadas con leña de encino. Cubiertas con tu salsa favorita (BBQ habanero, Buffalo, Lemon Pepper o BBQ Honey)
$349
Elige hasta 6 salsas para tus alitas
BBQ Honey
Lemon Pepper
AjoParmesano
Chicken Tenders
Pollo crujiente como te gusta: jugoso por dentro y dorado por fuera. Acompañado de 2 aderezos para dipear.
200gr
$155
300gr
$205
Agrega Papas a la francesa y/o side a tu orden
Papas a la francesa
$35Mac & Cheese
$35Coleslaw
$35
Sides
Acompañamientos para tu carne. Preparadas de acuerdo con las recetas tradicionales del sur de Estados Unidos
Coleslaw
Mezcla de col blanca, morada y zanahoria. Acompañada de un adherezo cremoso, con un toque de miel de abeja
Personal
$55
Pareja
$105
Familiar
$189
Frijoles Barbecue
Frijoles al estilo Texano con un toque dulce y picosito a la vez
Personal
$55
Pareja
$105
Familiar
$189
Mac & Cheese
Pasta cubierta con una mezcla de quesos Mozzarella y Cheddar
Personal
$69
Pareja
$135
Familiar
$278
Papas Bark & Tug
Papas cambray guisadas con mantequilla, especias y un toque picante
Personal
$65
Pareja
$109
Familiar
$199
Creamed Corn
Granos de elote amarillo cocinados con crema, especias y un toque dulzón que te hará amarlos!
Personal
$69
Pareja
$135
Familiar
$278
Extras
Pepinillos
$25
Bebidas
Refrescos
Coca-Cola, Sidral, Sprite, Orange Crush, Dr Pepper, Delaware Punch, Agua Mineral
Coca Cola
$39
Coca Cola Light
$39
Coca Cola sin azúcar
$39
Sprite
$39
Sidral Mundet
$39
Orange Crush
$39
Dr Pepper Clásico
$39
Dr. Pepper Fresa
$39
Dr Pepper Vainilla
$39
Squirt
$39
Agua mineral
$35
Agua embotellada
$25
Limonada o naranjada
Preparadas al momento con fruta natural
$45
