Menú Bark & tug
¡Vas a comer Delicioso!
Snaks
Para botanear o mientras decides qué pedir de plato fuerte
Pulled Pork Fries
Carne de Pulled Pork colocada sobre una cama de papas a la francesa. Cubiertos con el delicioso queso de nuestro Mac & Cheese
Grande
$198
Chico
$121
Nachos BBQ
Totopos de maíz sobre una base de frijoles barbecue. Además una mezcla de carnes Bark & Tug, queso de nuestro Mac & Cheese y un topping de pico de gallo
Grande
$184
Chico
$110
Picante
Incluir Picante en el pico de gallo
Sin Picante en el pico de gallo
Picante aparte
Papas a la Francesa (500grs)
Crujientes y deliciosas
Orden completa (500grs)
$119
Media orden (250grs)
$69
Alitas Ahumadas (6 Piezas)
Suaves y deliciosas. Ahumadas con leña de encino. Cubiertas con tu salsa favorita (BBQ habanero, Buffalo, Lemon Pepper o BBQ Honey) Incliuye una porción de papas a la francesa
$119
Elige la salsa para tus alitas
Lemon Pepper
BBQ Honey
BBQ Tradicional
Guacamole
Perfecto como aperitivo o acompañamiento para tus platos favoritos
$75
Tex-Mex
Chilaquiles Texanos
Totopos cubiertos con salsa verde y Pulled Pork. Adherezados con crema, queso y cebolla morada y acompañados de frijoles BBQ
$119
Con 2 huevos
Con huevo
$145
Pulled Pork Burrito
Elige el burrito de tu preferencia con carne Pulled Pork y la combinación de ingredientes que más te guste!
$109
Elige el tipo de burrito
Texas Style (Frijoles BBQ, Pico de gallo
Coleslaw (Coleslaw, Frijoles BBQ y Queso
Brunch (Huevo, Frijoles BBQ y Queso)
Brisket Burrito
Elige cualquiera de las variedades pero pídelo con Brisket. Un upgrade para tu Burrito!
$135
Elige el tipo de burrito
Texas Style (Frijoles BBQ, Pico de gallo
Coleslaw (Coleslaw, Frijoles BBQ y Queso
Brunch (Huevo, Frijoles BBQ y Queso)
Tacos
Tacos de Brisket
Orden de 3 tacos con guacamole
$149
Tacos de Chamorro
Orden de 3 tacos con guacamole
$135
Tacos de Pulled Pork
Orden de 3 tacos con guacamole
$129
Tacos de Costilla
Orden de 3 tacos con guacamole
$145
Sándwiches
Deliciosos emparedados con nuestros bollos artesanales y 200grs de la carne de tu elección. Elige una porción de side de tu preferencia para que la disfrutes adentro o afuera del sandwich. Incluyen también papas a la francesa.
Pollo
$165
Complemento para tu sándwich
Frijoles BBQ
Papas B&T
Coleslaw
Pulled Pork
$175
Complemento para tu sándwich
Frijoles BBQ
Papas B&T
Coleslaw
Costilla
$189
Complemento para tu sándwich
Frijoles BBQ
Papas B&T
Coleslaw
Brisket
$195
Complemento para tu sándwich
Frijoles BBQ
Papas B&T
Coleslaw
Fifty - Fifty
Pulled Pork + Brisket
$189
Complemento para tu sándwich
Frijoles BBQ
Papas B&T
Coleslaw
Betoño
Creación especial de nuestro Pit Master. Mezcla de Pulled Pork, Brisket y Costilla
$189
Complemento para tu sándwich
Frijoles BBQ
Papas B&T
Coleslaw
Sándwich Infantil
Sándwich en pan pequeño con pollo o pulled pork + papas a la francesa (no incluye side)
$135
Carnes por Orden
Preparadas al tradicional estilo Texano. Ahumadas por horas para que disfrutes todo el sabor y consistencia que da como resultado
St Louis Ribs (400grs)
Tiernas costillas ahumadas por más de 5 horas, preparadas con el rub de la casa
$235
Media orden de St Louis Ribs (200grs)
Tiernas costillas ahumadas por más de 5 horas, preparadas con el rub de la casa
$139
Pulled Pork (250grs)
Espaldilla de cerdo sazonada y ahumada por más de 12 horas. Suave y Deliciosa!!!
$155
Media orden de Pulled Pork (125 grs)
Espaldilla de cerdo sazonada y ahumada por más de 12 horas. Suave y Deliciosa!!!
$99
Brisket (250 grs)
Pecho de res preparado tradicionalmente. Ahumado por más de 12 horas para obtener una carne jugosa típica del barbecue
$229
Chamorro (pieza)
Tierna carne preparada con nuestro rub especial y ahumada por más de 5 horas
$249
Pollo (pierna y muslo)
Ahumado por 4 horas. Carne suave que conjuga el sabor del humo y el barbecue
$109
Sides
Acompañamientos para tu carne. Preparadas de acuerdo con las recetas tradicionales del sur de Estados Unidos
Coleslaw
Mezcla de col blanca, morada y zanahoria. Acompañada de un adherezo cremoso, con un toque de miel de abeja
Personal
$49
Pareja
$89
Familiar
$175
Frijoles Barbecue
Frijoles al estilo Texano con un toque dulce y picosito a la vez
Personal
$49
Pareja
$89
Familiar
$175
Mac & Cheese
Pasta cubierta con una mezcla de quesos Mozzarella y Cheddar
Personal
$49
Pareja
$89
Familiar
$175
Papas Bark & Tug
Papas cambray guisadas con mantequilla, especias y un toque picante
Personal
$59
Pareja
$99
Familiar
$189
Creamed Corn
Granos de elote amarillo cocinados con crema, especias y un toque dulzón que te hará amarlos!
Personal
$59
Pareja
$99
Familiar
$189
Paquetes
Para disfrutar acompañado de los que más quieres!!!
Individual
100gr de costilla y 100gr de Pulled pork y 100grs de Brisket + 2 sides individuales a elegir
$269
Selecciona tus complementos
Frijoles BBQ
Papas B&T
Coleslaw
Pareja (2 personas)
250gr de costilla y 200gr de Pulled pork y 200grs de Brisket + 4 sides individuales o 2 de medio litro a elegir
$509
Selecciona tus complementos
Frijoles BBQ
Papas B&T
Coleslaw
Familia (4 personas)
600gr de costilla, 250gr de Brisket, 250gr de Pulled Pork y una pieza de Pollo (pierna y muslo) + 4 complementos de medio litro o 2 de litro a elegir
$985
Selecciona tus complementos
Frijoles BBQ
Papas B&T
Coleslaw
Pa la Banda (8 personas)
1,200gr de costilla y 500gr de Pulled pork y 500gr de Brisket + 2 piezas de pollo (pierna y muslo c/u) + 4 sides litro
$1,860
Selecciona tus complementos
Frijoles BBQ
Papas B&T
Coleslaw
Extras
Pepinillos
$15
Bebidas
Refrescos
Coca-Cola, Sidral, Sprite, Orange Crush, Dr Pepper, Delaware Punch, Agua Mineral
Coca Cola
$29
Coca Cola Light
$29
Coca Cola sin azúcar
$29
Sprite
$29
Sidral Mundet
$29
Orange Crush
$29
Delaware Punch
$29
Dr Pepper
$29
Agua mineral
$29
Agua embotellada
$19
Clamato preparado
Clamato + Limón + Salsas. Escarchado con sal, Tajín o chamoy
$45
Limonada o naranjada
Preparadas al momento con fruta natural
$44
